
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
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今天蕪湖集體用餐配送小編給大家介紹下肉末粉絲的做法:
食材:紅薯粉絲,牛肉,蔥,姜,豆瓣醬,生抽,糖,料酒,花椒粉。
做法:
1、牛肉切肉末。
2、紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用。
3、鍋中放油,二成熱時就可以下牛肉末了,同時下蔥姜,炒至牛肉開始變色時,放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻。
4、加入粉絲,同時加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻后,加適量水蓋上鍋蓋,小火煮約兩分鐘,待湯汁收的差不多時,關火,灑多點花椒粉即可。







蕪湖快餐配送公司小編今天要給大家介紹下水蜜桃的營養價值
水蜜桃是一種口味很好的水果,漿汁豐富多彩,瓜瓤綿軟,香甜香郁,再加它的皮太薄,適合于生吃。水蜜桃茯苓功效平靜、帶有多種營養元素和水楊酸及其鈣、磷等碳酸鹽,它的鐵成分為蘋果和梨的4~6倍。
水蜜桃的含銅量較高是貧桖患者的理想化輔助食材,另外含有阿拉伯膠。水蜜桃可抗肝纖維化,其提取液可擴大肝內門靜脈,推動肝血液循環及提升肝機構膠原酶特異性,并可推動肝內膠原酶的吸收代謝,對肝纖維化有優良的診治功效。還能使肝血循環內血細胞水流量提升,促進膽液代謝。
蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下蒸肉粉制作主料:大米100克 糯米100克
配料:八角1枚 花椒20多粒
制作工藝:
1、大米糯米混合,洗凈后晾干水分(這一步保證了米的清潔,更重要是沖洗再晾干后米粒會變得極易碾碎,沒有料理機也可用搟面杖輕松制粉)
2、八角拜城小塊,晾干的米和八角、花椒一起入鍋用小火翻炒,炒時米可能易碎,不用管
3、炒至米粒微黃,香料的香味十分濃郁后關火晾涼
4、先挑出八角在石舂里舂碎,再加入米粒和花椒,一起舂成粗粉狀即成



劉燕金先生
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